Chocólatras Online

um blog para quem adora chocolate

Categoria Design & Arte

ChocolaMixture: experiências com sabores

O ChocolaMixture não é só um chocolate, é uma experiência. Olha que legal essa ideia: frascos de chocolate em que você pode escolher o recheio que vai colocar e depois comer. As tampas são de chocolate branco que passa por um processo de fumigação para ficar da cor de rolhas. São 5 tipos de recheios que podem ser misturados entre si: manga, framboesa, açúcar, doce que explode na boca e

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ChocolaTextureBar: um chocolate com design diferenciado

Mais uma vez chocolate e design se encontram! Já postei aqui sobre os tubinhos de tinta feitos de chocolate, os Chocolate Pencils e o ChocolaTexture,  criações da agência de design japonesa Nendo. Agora a novidade veio em forma de barras, a ChocolaTextureBar ! Cada barra de chocolate tem a superfície dividida em 12 tipos diferentes de textura. A ideia é que o sabor do chocolate é o mesmo no tablete

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Ovos de Páscoa inspirados em obras de arte

Ovos de chocolate já são uma delícia, agora imagina quando são inspirados em artistas e suas obras de arte! O site Blouin Art Info fez um post em 2013 sobre o assunto e eu o reproduzo aqui por que achei muito legal para chocólatras amantes de arte, mesmo que não seja possível comprá-los. Além do mais, ovos de Páscoa destes, quem será que tem coragem de comer? Eu não! Clique

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12 Ovos de Páscoa que são pequenas esculturas de chocolate

Quando pensamos em ovos de Páscoa, a imagem que vem à cabeça é o ovo de chocolate, oval, marrom e brilhante ou então os tradicionais coelhinhos. Há anos temos visto a criatividade dos chocolatiers transformar os simples ovos em outras formas deliciosas que muitas vezes dá até dó de comer para não desmanchar a arte. Dá uma olhada no que temos de esculturas de chocolate, que geralmente vem no sabor

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World Chocolate Masters 2015: os 2 brasileiros, os vencedores e as receitas

O World Chocolate Masters é a principal competição mundial de chefs chocolatiers. Ela aconteceu entre 28 e 30 de outubro, durante o Salon du Chocolat em Paris,  e reuniu os 20 melhores chocolatiers do mundo, selecionados em etapas regionais. O concurso consiste em criar e executar, durante os 3 dias, peças em chocolate como bombons moldados (esses da foto acima!), um snack (“lanche”), doces e arte com o tema “Inspiração

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CocoJet: a impressora 3D de chocolate

Chocolates quadradinhos e redondinhos estão com os dias contados. Vai se preparando por que isso vai ser possível ter seu chocolate nos mais diferentes designs, como estes das fotos. A 3DSystems e a The Hershey Company desenvolveram uma impressora 3D para imprimir chocolate. É a CocoJet que foi apresentada na feira Consumer Eletronics Show (CES) no início deste ano em Las Vegas, mas ainda é um protótipo. Dá uma olhada

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O ovo de Páscoa que pode ter a sua cara

Imagina um “ovo” de Páscoa feito a partir de um molde do seu rosto! Eat My Face é o chocolate anatômico criado pela dupla britânica Sam Bompas e Harry Parr para a Páscoa 2015. O processo começa com a digitalização facial 3D e a produção de um molde em uma impressora 3D. Este molde é então usado como fôrma na produção do “ovo” de chocolate. A informação no site oficial 

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ChocolaTexture do premiado designer da Nendo

Já falamos aqui sobre a agência de design Nendo nos posts sobre o Chocolate Pencils e os tubinhos de tinta feitos com chocolates. Em janeiro deste ano, Oki Sato, dono da agência, apresentou o projeto ChocolaTexture na feira Maison & Objet em Paris e lá foi premiado como Designer do Ano de 2015. O ChocolaTexture é um conjunto de 9 chocolates inspirados por palavras da língua japonesa que descrevem texturas.

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A maior cascata de chocolate do mundo

O Guinness World Records registra os mais diferentes tipos de recordes mundiais e este é mais um deles. A maior cascata de chocolate do mundo fica no Jean Philippe Pâtisserie, dentro do Hotel Bellagio em Las Vegas (Estados Unidos). Fui lá ver. É uma loja de chocolates, bolos e doces e a cascata fica em uma parede do lado direito. Ela é toda de vidro, começa no teto, com chocolates branco,

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Choctone: a escala de cores dos chocolates

Este post é dirigido especialmente para os chocólatras amantes de design, já que não fala de chocolate comestível, mas de chocolate “visual”. Ramses Schweizer é um fotógrafo suiço que uniu chocolate e design na criação do projeto Choctone, transformando os chocolates em uma escala como a Pantone. As letras dos códigos referem-se a C = Chocolate, N = Nuts, H = Honey e G = Grape, mas a numeração bate com as respectivas cores Pantone. Veja

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Chocolate Pencils

Tsujiguchi Hironobu, um renomado e premiado patissier (chefe confeiteiro) e chocolatier, junto com a agência de design Nendo, criaram em 2007 o Chocolate-Pencils, um kit com bandeja, lápis de chocolate, apontador e doce de chocolate. A ideia é bacana por que aquilo que normalmente vai para o lixo quando você aponta um lápis, aqui vira a estrela do show. Cada lápis tinha um teor diferente de cacao. Delícia de ver

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Arigato: chocolate de Enric Rovira com arte de Wataru

Veja o video do trabalho conjunto do chocolatier espanhol Enric Rovira com o artista japonês Wataru Koike na criação do tablete Arigato, uma brincadeira com as palavras arigato (obrigado em japonês) e gato. Uma forma divertida e doce de agradecer !     Enric Rovira aprendeu a trabalhar com doces com seu pai, viajou a Paris e Milão para se especializar, mas se encantou mesmo com o chocolate e decidiu

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The Frosted Petticoat: botões e moedas de chocolate

Não parece chocolate, mas é! Veja os detalhes perfeitos nos chocolates pintados da The Frosted Petticoat. São botões, moedas, caveiras, conchas e objetos vintage produzidos em Los Angeles pela chocolatier Roberta e suas 2 filhas Sam e Trish. Elas já foram destaque em várias revistas. Se alguém aí for para a L.A, traz uns botõezinhos coloridos para mim, por favor ? Thanks!                

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Chocolates recordistas: os maiores e o mais caro

Você tem ideia de quanto pesa a maior barra de chocolate do mundo ? e o valor do chocolate mais caro já vendido ? Pois é, os chocolates também fazem parte dos recordes mundiais registrados pelo Guinness World Records e tem Brasil nesta lista. Os números são impressionantes: Maior barra de chocolate Recordista: Thorntons plc (Reino Unido) A barra pesava 5.792,5 kg e media 4,0 metros x 4,0 metros x

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Le Tyrsamisu: Tipografia em doce de chocolate

“Le Tyrsamisu” é a arte tipográfica em forma de doce. A criação do doce de chocolate é dos franceses Alexis Taïeb, artista gráfico mais conhecido como Tyrsa, e do chef pâtissier Benoît Castel para a padaria parisiense Liberté. As letras são em chocolate, sobre camadas de creme mascarpone, café e cacau.             Se você gostar de design e chocolate como eu, vai babar no video

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