Chocólatras Online

um blog para quem adora chocolate

Categoria Inglaterra

Mais de 10 lojas de chocolates em Londres

Recebi um comentário da leitora Karina no post anterior me perguntando sobre dicas de chocolates para quem vai para Londres. Quando eu fui responder, lembrei que Londres tem tanta coisa bacana que vale a pena fazer um post. Então, a resposta vai para a Karina e todos que estão pensando em visitar a cidade da Rainha Elizabeth. Confesso que ainda não fui para Londres desde que mergulhei mais a fundo

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Porcelana: o cacau de alguns dos melhores chocolates do mundo

Qual o melhor chocolate do mundo? Essa é uma pergunta que ouço com certa frequência e, ao mesmo tempo, é a pergunta para a qual estou sempre procurando uma resposta, afinal de contas, o objetivo deste blog é descobrir chocolates maravilhosos por aí, e os tais “melhores do mundo” certamente estarão entre eles. É preciso provar muitos chocolates bons e também pesquisar bastante para poder dizer quais os melhores, que

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Madécasse: o chocolate premiado produzido em Madagascar

Quando eu comprei minha primeira barra de chocolate Madécasse não tinha ideia da história por trás dela. Esse é um chocolate muito bom que faz o bem. A Madécasse é uma empresa americana que produz chocolates em Madagascar, na África. Foi fundada em 2006 pelos americanos Brett Beach e Tim McCollum (na foto abaixo) que se conheceram lá quando trabalharam como voluntários do Peace Corps, um programa do governo dos

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Esthechoc: O chocolate que rejuvenesce

O sonho de quase todo chocólatra: um chocolate com poucas calorias e que rejuvenesce a pele. Esta é a promessa do Esthechoc, também conhecido como Cambridge Beauty Chocolate, um chocolate desenvolvido pelo Dr. Ivan Petyaev da Cambridge University (Inglaterra), que afirma que o produto tem altíssimo nível de antioxidantes, o que aumenta a micro-circulação sanguínea e melhora muito a aparência da pele. “O chocolate não vai reverter o processo e

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Green & Black’s: chocolates orgânicos

Fundada em 1991 por Craig Sams e sua esposa Josephine Fairley, a Green & Black’s produz chocolates orgânicos. Sua barra de chocolate amargo Maya Gold, produzido com cacau de Belize e com um toque de laranja, canela, noz-moscada e uma pitada de baunilha, foi o primeiro produto ceritficado como fair trade (comércio justo) pela Fairtrade Foundation do Reino Unido no ano de 1994. O nome Green & Black’s (verde e

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Hotel Chocolat

Hotel Chocolat é uma marca inglesa de chocolate de luxo. A criatividade e o capricho estão em todo lugar, por isso a marca é premiada e tão elogiada. O cuidado começa na sua própria plantação de cacau em Santa Lucia, no Caribe, e o resultado são chocolates diferenciados tanto na forma quanto nos sabores, sempre elegantemente embalados. O mantra da Hotel Chocolat é “Mais cacau, menos açúcar”, o que previlegia

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