A Compartés é uma loja de chocolates que aparece em várias listas dos melhores chocolates dos Estados Unidos. Há tempos está na minha wishlist e já foram citados no post dos chocolates mais lindos da internet e no recente sobre o Valentine’s Day. Agora tive a oportunidade de visitá-los.
Conheci o dono, Jonathan Grahm, que foi muito simpático, estava super ocupado e se desculpou pelas vitrinies não estarem completas devido ao alto movimento da semana, véspera do dia dos namorados (o Valentine’s Day). As vitrines não precisavam estar cheias para comprovar o que eu já tinha visto em fotos: os chocolates são lindos, todos quadradinhos com estampas que diferenciam os sabores como Raspberry Rose, Hazelnut, Browned Butter, Coconut, Malted Milk, Red Velvet, Apricot, Almond Crunch, Pistacchio e Brule Caramel. Eles vendem caixas de 10, 25,40 e 80 unidades.
Nas barras os sabores também surpreendem como Piña Colada, Caramelized Popcorn, White Chocolate with Green Tea, Biscuits & Honey, Deep Milk Bar, e o que eu adoro, amargo com Sea Salt. Eles também produzem as de chocolate de origem como Peru e Venezuela. Já em formatos não convencionais, são feitas as barras artesanais com pedaços de frutas como morangos, mangas e kiwis. Além das barras e bombons, há outros produtos como frutas secas cobertas de chocolates (nozes, macadâmias, avelãs, etc) e geléias. A amêndoa é simplesmente maravilhosa!
Se você for para Los Angeles, vale a pena dar um pulinho lá.
» 912 Barrington Avenue, Los Angeles, Tel: 310.826.3380
» 8428 Melrose Place, Los Angeles
Ou visite o site www.compartes.com.
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