Chocólatras Online

um blog para quem adora chocolate

Marcação 2016

Chocolates na Black Friday 2016

Black Friday & Black Week Black Friday é a sexta-feira de descontos criada nos Estados Unidos, que sempre acontece um dia após o feriado de Thanksgiving (Dia de Ação de Graças). O Brasil já copia o dia de descontos há alguns anos e algumas lojas já extenderam a data para a semana toda, o que virou a Black Week. A Black Week vai de 18 a 27 de novembro e a Black

Continue lendo…

Calendário do Advento: Faça um com seu chocolate preferido!

O Calendário de Advento é usado para fazer com as crianças uma contagem regressiva para o Natal. É uma tradição de origem alemã que começa em 1 de dezembro e vai até a véspera do Natal, dia 24. No calendário, para cada dia há uma brincadeira, um doce ou uma mensagem para comemorar um dia a menos para o Natal. Claro que o mais legal é com chocolate, né? Existem

Continue lendo…

Os premiados no International Chocolate Awards 2016

A foto mostra 6 dos chocolates premiados na etapa final da edição 2016 do International Chocolate Awards que aconteceu em Londres durante a Chocolate Week. Os vencedores foram divulgados no dia 14 de outubro durante o Chocolate Show e você pode ver quem são neste link. Eu já postei fotos dos vencedores em outros anos, fotos que peguei na internet. Esta é a primeira vez que eu tenho 6 deles

Continue lendo…

Os melhores Chocolates de São Paulo em 2016 pela Veja SP

A revista Veja São Paulo – Edição Comer & Beber divulgou sua lista dos melhores chocolates da cidade em 2016 e adivinha: 2 dos 3 primeiros são feitos do grão à barra com cacau brasileiro (da Bahia). São chocolates bean to bar, mesmo que a revista ainda não use essa nomenclatura. Os 3 premiados pela Veja: Maria Brigadeiro, Casa do Sabor Amma e Renata Arassiro Chocolates.   Em primeiro lugar

Continue lendo…

Chocolates de brincar para o Dia das Crianças

Tem duas coisas que as crianças amam: brinquedos e chocolates! Então aqui estão as opções de chocolates de brincar para o próximo 12 de outubro, Dia das Crianças:             Ah, outro dia eu vi essa foto de um Jenga feito com chocolate. Não é vendido aqui no Brasil, mas se der para improvisar, até que deve ser divertido!  

Curso de chocolate Bean to Bar: eu fiz!

Comer chocolate bom é maravilhoso, mas a experiência ganha outra dimensão quando a gente faz chocolate do grão do cacau à barra com as próprias mãos ! Foi essa a oportunidade que eu tive no primeiro Curso de Chocolate Bean to Bar com Diego Badaró da Amma Chocolate e Arcelia Gallardo da Mission Chocolate. Arcelia Gallardo e Diego Badaró Chocolate bean to bar artesanal é aquele feito a partir do cacau fino, que

Continue lendo…

13 de Setembro: Happy International Chocolate Day!

Em 13 de setembro é comemorado o International Chocolate Day. Esta data comemorativa não é unanimidade mundial. O chocolate também é comemorado em 7 de julho (“Chocolate Day”) e 28 de outubro (“National Chocolate Day”). No Brasil, o Dia do Chocolate é 26 de março, que na verdade é a comemoração do Dia do Cacau. O International Chocolate Day acontece na data de aniversário de Milton Hershey, o fundador da

Continue lendo…

Chocolates e experiências para o Dia dos Pais

Ano de Olimpíadas no Brasil e o Dia dos Pais vai cair bem no meio dela. A maravilhosa abertura foi ontem e o evento vai até 21 de agosto, as atenções do mundo estarão voltadas para os esportes e para o Rio de Janeiro, e o Dia dos Pais será comemorado no dia 14. Será uma ótima oportunidade de assistir as competições com seu pai, seja pela tv ou ao

Continue lendo…

8º Festival Internacional do Chocolate e Cacau – Bahia

A oitava edição do Festival Internacional do Chocolate e do Cacau de Ilhéus, na Bahia, está chegando! Vai acontecer de 21 a 24 de julho de 2016 no Centro de Convenções. Atrações e atividades Feira de Chocolate: Exposição e vendas de chocolates de origem e derivados do cacau; Chocoday: Seminário com palestrantes nacionais e internacionais ; Fórum do Cacau e Chocolate: Debates com especialistas; Clínicas Tecnológicas: Aprender tudo para entrar

Continue lendo…

Brasileiros premiados no International Chocolate Awards 2016

O International Chocolate Awards é uma das principais competições de chocolate do mundo, com etapas que acontecem nas diversas regiões. Esta semana foram anunciados os vencedores da etapa Américas e Ásia e 5 chocolates brasileiros estão entre os premiados. Chocolates brasileiros premiados A Nugali, de Santa Catarina, foi premiada na categoria Barras de chocolate amargo de origem: Serra do Conduru (80% de cacau) – medalha de prata Da Chocolat du

Continue lendo…

20 Chocolates para seu amor no Dia dos Namorados

Dia dos namorados chegando! Este ano, 12 de junho cai num domingo, o que é tudo de bom. Para facilitar a vida dos namorados de quem ama chocolates, eu fiz uma listinha de opções de chocolates no tema do amor que encontrei nas lojas e na internet. É uma lista democrática, com opções para todos os gostos e bolsos, por que nesse dia o importante é o amor, o carinho

Continue lendo…

8 motivos para dar chocolate no Dia dos Namorados

Chocolate é um presente que carrega várias mensagens. Ele remete ao amor e ao carinho e desta forma é muito usado tanto para celebrar momentos de alegria quanto para dar conforto em fases difíceis ou até acompanhar pedidos de desculpas. Ao mesmo tempo, o chocolate também simboliza a paixão e a sensualidade e é usado para demonstrar desejo e atração. Todas essas faces do chocolate o fazem um dos mais

Continue lendo…

Qual chocolate combina mais com a sua mãe?

O Dia das mães está chegando e a sua mãe merece um chocolate caprichado que combine com o estilo dela. Veja aqui as dicas de como escolher o melhor chocolate para ela e uma seleção de chocolates para cada tipo de mãe, que cabem direitinho no seu orçamento. As faixas de preço são: Até R$20 Entre R$21 e R$50 Entre R$51 e R$100 Entre R$101 e R$300 Mais de R$300

Continue lendo…

26 de março: Dia do chocolate

Você vai ver em algumas publicações por aí que hoje, 26 de março, é o Dia do Chocolate.  Na verdade, nesta data é comemorado oficialmente o Dia do Cacau, que foi instituído por um projeto de lei para discutir e encontrar soluções para os cacaueiros do Espírito Santo e da Bahia (veja todas as datas comemorativas oficiais do Brasil aqui ). Como o chocolate é feito do cacau, e não

Continue lendo…

Ovos de Páscoa para dietas especiais (diet, sem glúten ou sem lactose)

Não importa se você tem alergia ou intolerância, se você está de dieta ou simplesmente optou por evitar glúten, lactose ou açúcar, saiba que existem vários chocolates para quem segue estas dietas restritivas.   Veja as opções para quem procura ovos de Páscoa para as seguintes dietas: sem glúten diet sem lactose sem glúten e sem lactose   Ovos de Páscoa sem glúten       Ovos de Páscoa dietéticos

Continue lendo…

  • 1 2