Cacao Prieto - Dominican Spice

** Este produto não está à venda no Brasil **

Marca: Cacao Prieto ()

Chocolate 72 % de Cacau, , ,

Origem do cacau (Coralina Farms, da família Prieto)

Tipo de produção ,

Características especiais ,

Alergênicos

Ingredientes Cacau criollo orgânico (origem República Dominicana), açúcar de cana orgânico, cravo, canela, noz moscada e cardamomo.

Calorias 5.81 cal/grama [247cal/42.5gr (meio tablete)]


Nota: Informações baseadas na embalagem de um lote específico. Pode sofrer alterações a qualquer momento. Confira a embalagem na hora da compra.

Frente

chocolate Cacao Prieto - Dominican Spice

Verso

chocolate Cacao Prieto - Dominican Spice (ingredientes e informações nutricionais)

Especiarias e chocolate, uma combinação que pode tanto ser interessante quanto desastrosa, caso o profissional não consiga dosar bem as proporções. Essa barra, Dominican Spice, foi feita com 72% de cacau criollo da República Dominicana e tem cravo, canela, noz noscada e cardamomo.

No início, eu senti mais o cravo e o cardamomo, do que as outras especiarias e o próprio chocolate. Depois, conforme o pedaço vai derretendo na boca, o sabor de chocolate aparece e tudo fica equilibrado. Isso é que é o legal de uma barra bean to bar, ela pode te levar numa viagem de sabores e sensações com começo, meio e fim.

Pena que quando eu comprei esse não tinha um da mesma marca sem as especiarias para eu poder comparar, mas sei que existe (se chama “Original”) e ele já está na minha listinha de desejos.

Não tem como ver uma barra dessas, com cacau, cravo e canela, e não pensar em Jorge Amado.

 

Comentário de Zélia Frangioni, no Instagram, em 10/11/16..


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