Chocolate 70 % de Cacau, Escuro (amargo), Tablete
Origem do cacau Venezuela (Chuao)
Tipo de produção bean to bar, bean to bar artesanal
Alergênicos traços de leite, traços de oleaginosas, traços de soja
Ingredientes Pasta de cacau e açúcar de cana.
Calorias 5.54 cal/grama [554cal/100gr (4 tabletes)]
Nota: Informações baseadas na embalagem de um lote específico. Pode sofrer alterações a qualquer momento. Confira a embalagem na hora da compra.
Frente
Verso
Chuao é uma pequena vila na costa da Venezuela, fundada no século 16. O cacau deste chocolate vem de lá, mais precisamente da Hacienda San José. O cacau da variedade Criollo é raro e considerado um dos mais saborosos. Este chocolate é feito com cacau Criollo da vila de Chuao e por isso é especial. O tablete é pequeno, de apenas 25 gramas, mas é daqueles que a gente só precisa de um pequeno pedaço para sentir um aroma delicioso e as notas de amêndoas e castanhas.
Comentário de Zélia Frangioni, no Instagram, em 31/10/16..