Brasil (BA)
Tipos de chocolates | Links | Onde encontrar | Sobre a marca
Tipos de Chocolates
- Chocolate escuro (amargo)
- Chocolate ao leite
- Barras (tabletes)
- Nibs de cacau
- Autêntico (ingred. naturais) ?
- Tree to bar?
*Sujeito a alterações sem aviso prévio. A marca pode ter chocolates com estas características em todos os seus produtos ou apenas em uma linha deles. As características aqui listadas são resultantes de minha pesquisa, do contato com a empresa e/ou da observação dos produtos e refletem a minha opinião. Não existem definições oficiais dos termos bean to bar, autêntico, etc. As definiões usadas neste guia estão aqui e nem sempre estão de acordo com as utilizadas em outros sites ou pelas marcas de chocolates.
Links
Website: www.amadocacau.com.br | Instagram: @amadocacau
Onde procurar chocolates desta marca:
Lojas :
Sobre a marca
(conteúdo sujeito a alterações/atualizações)
A Amado Cacau faz chocolates a partir do cacau cultivado na Fazenda Camacan na Bahia, de Cecília Gomes e Greice Costa. Como está acontecendo com várias famílias da região, elas também fazem parte da quarta geração de fazendeiros de cacau da região que agora entram no mercado do chocolate. O que elas fazem de diferente é a linha de nibs com especiarias. Tem tanto os nibs naturais (sem temperos) quanto os doces e os salgados:
- natural
- canela, cravo e gengibre
- alecrim, manjericão, orégano e tomilho
- açúcar caramelizado
- páprica picante, curry e mostarda
Os nibs com canela foram os que eu mais gostei, para colocar no iogurte.
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