Negro Doce

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Sobre a marca
(conteúdo sujeito a alterações/atualizações)

A Negro Doce é da Ana Ruzzarin, lá de Caxias do Sul (RS). Ela escolhe com cuidado as origens do cacau que usa nas suas barras, que são bean to bar artesanais. Duas delas são as fazendas São Roque de Medicilândia (PA) e São Luiz de Linhares (ES). Com estas escolhas ela já foi premiada 3 vezes, 2 no Brasil e uma em Londres (Academy of Chocolates).

Ana Ruzzarim da Negro Doce

Ana Ruzzarim na Bean to Bar Chocolate Week 2019

Negro Doce 70% cacau de Linhares

Essa é a barra que levou o prata no Prêmio Bean to Bar Brasil de 2019.

Além das barra e bombons, Ana também faz esculturas infantis em chocolates!

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Tipos de Chocolates

Linhas de produtos:
  • Chocolate escuro (amargo)
  • Chocolate ao leite
  • Barras (tabletes)
Tem chocolates:
  • Autêntico (ingred. naturais) ?
  • Sem glúten
  • Sem lactose
  • Diet
  • Bean to bar artesanal?
  • Premiado
*Sujeito a alterações sem aviso prévio. A marca pode ter chocolates com estas características em todos os seus produtos ou apenas em uma linha deles. As características aqui listadas são resultantes de minha pesquisa, do contato com a empresa e/ou da observação dos produtos e refletem a minha opinião. Não existem definições oficiais dos termos bean to bar, autêntico, etc. As definiões usadas neste guia estão aqui e nem sempre estão de acordo com as utilizadas em outros sites ou pelas marcas de chocolates.

Destaques

2019

  • Prêmio Bean to Bar Brasil, Prata para a barra 70% cacau do Espírito Santo
  • Academy of Chocolates, de Londres, Bronze na categoria Milk Bean to Bar para a barra 45%

2018

  • Prêmio Bean to Bar Brasil, Bronze para a barra 70% cacau de Medicilândia

Website: www.negrodoce.com/   |  Instagram: @negro_doce_chocolataria


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Lojas :


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