Al Nassma

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Al Nassma Chocolate

Emirados Árabes • Desde 2008

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Sobre a marca
(conteúdo sujeito a alterações/atualizações)

Al Nassma Chocolate

Chocolate com leite de camela!

É isso mesmo, matei minha curiosidade pelo chocolate árabe Al Nassma.
O comprei nos Estados Unidos, e logo que cheguei em São Paulo, por acaso, vi num programa de tv uma matéria sobre a Camelicious, uma fazenda com mais de 4.000 camelos para produção de leite. E a reportagem dizia que, para divulgar o leite de camelas, eles decidiram colocá-lo numa das maiores delícias do mundo, o chocolate. Dizia que o leite de camela tem teor de gordura bem mais baixo que o leite de vaca, sabor mais suave e que não existe alergia conhecida ao produto, portanto indicado para os alérgicos à lactose.
Vamos ao chocolate! Esse da foto tem 70% de cacau e 2% leite de camela (bem pouquinho!), e é interessante porque dá para perceber sua sutil presença sem brigar com o sabor do cacau, que tem pouco amargor e acidez, nada de adstringência. Ele derrete de maneira uniforme, mas lenta demais. Não é daqueles que se destacam por um cacau especial, mas vai agradar quem gosta de chocolate não muito amargo e com notas de baunilha.
(Postado no Instagram em Jan/2017)

 


Al Nassma - chocolate branco com leite de camela e pistache

Leite de camela no chocolate branco árabe !!! Quem gosta de chocolate branco vai gostar desse. Não senti muita diferença no sabor pelo fato do leite ser de camela. Essa barra tem bastante pistache, o que dá uma certa crocância. E ele é bem doce (o açúcar é o primeiro na lista de ingredientes). Feito em Dubai, nos Emirados Árabes.

(Postado no Instagram em Nov/2018)

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