Como (e quando!) escolher chocolate 100% cacau
Mesmo que você não goste ou não queira provar um chocolate 100% cacau, continue lendo! É um ótimo exemplo para mostrar o que é Leia mais >>
Os melhores chocolates para mim podem não ser os melhores para você!
É comum me perguntarem qual é o melhor chocolate. Em 6 anos escrevendo exclusivamente sobre chocolates nesse blog e conversando com fabricantes e consumidores, Leia mais >>
Vencedores do Prêmio Bean to Bar Brasil 2020 (vídeo)
As premiação do Júri Oficial são determinadas por faixa de notas, para os 20% melhores chocolates Leia mais >>
Inscrições abertas para o Prêmio Bean to Bar Brasil 2020
O Prêmio bean to Bar Brasil está em sua quarta edição e é uma competição que tem os objetivos de divulgar os chocolates bean Leia mais >>
A história do cacau e do chocolate do Brasil na ReVista da Harvard
Saiu um artigo meu na ReVista Harvard Review for Latin America, onde eu contei a história do cacau e do chocolate do Brasil, desde Leia mais >>
Entenda a fama dos belgas e suíços como melhores chocolates do mundo
Antes de falarmos de chocolates, vamos falar de futebol. Para você, qual país tem o melhor futebol do mundo? Não importa se você não Leia mais >>
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10 regras para chocolate makers seguirem nas redes sociais todos os dias
• Texto e fotos de Sharon Terenzi - The Chocolate Journalist • Muitos fabricantes de chocolate artesanal consideram as mídias Leia mais >>
Chocolate Alchemy
Um site que TODO mundo que faz chocolate bean to bar precisa conhecer! John Nanci é considerado "o mestre" Leia mais >>
The Chocolate Journalist
Se você ainda não a segue e lê, dá uma olhada já! Sharon Terenzi, a "chocolate journalist", é uma italiana Leia mais >>