Tabela de Calorias (e muito mais!) dos Chocolates

Uma das páginas mais visitadas nesse site é a Tabela de Calorias, que publiquei em 2015 e precisava ser atualizada. Ela continua aparecendo nos Leia mais >>

Vem aí o Prêmio Bean to Bar Brasil 2022!

O Prêmio Bean to Bar Brasil acontece desde 2017, com objetivo de divulgar os chocolates bean to bar e melhorar esses produtos. Ao premiar Leia mais >>

Curso sobre cacau e chocolate na Harvard University

Chocolate, Culture and Politics of Food Esse é um curso da Harvard University que já acontece há vários anos e é destinado a pessoas Leia mais >>

9 coisas que você precisa saber sobre chocolates bean to bar

Chocolates bean to bar estão invadindo o mercado, tanto brasileiro quando internacional, com novas marcas sendo lançadas todos os meses, pois eles atendem aos Leia mais >>

Entrevista ao canal My News

Um bate-papo super bacana que tive com a Myrian Clark do Canal My News no YouTube na semana da Páscoa.

3 motivos para escolher chocolates bean to bar

Eu prefiro comprar chocolates das marcas pequenas, locais e artesanais, que compram cacau de produtores que elas conhecem, por isso meu foco aqui e Leia mais >>