Turismo em fazendas de cacau
Um tipo de mensagem que eu já recebi várias vezes é aquela que pergunta sobre como conseguir visitar fazendas de cacau na Bahia. Por Leia mais >>
Como cacau vira chocolate (vídeo)
As etapas para transformação do cacau em chocolate acontecem em, pelo menos, 2 locais: na fazenda de cacau e na fábrica de chocolates. Leia mais >>
Os melhores chocolates de 2019 pela Veja SP Comer e Beber
Saiu a edição especial Comer & Beber 2019 da revista Veja SP com os melhores chefs, restaurantes bares e comidinhas, que é onde Leia mais >>
O que você precisa para fazer uma degustação de chocolates
É uma delícia fazer degustação de chocolates! A diferença entre degustar e comer é prestar atenção em cada detalhe. Usando termos que são tendência Leia mais >>
O FCCI, o Prêmio Bean to Bar Brasil e eu em Harvard!
Imagina fazer uma apresentação na Universidade Harvard nos Estados Unidos! Pois foi lá que eu fui contar os detalhes do Prêmio Bean to Bar Leia mais >>
Eu fiz mais um curso de chocolates bean to bar!
Eu adoro chocolate e possibilidade de transformar grãos de cacau em chocolate com as próprias mãos é algo que me encanta. Não é uma Leia mais >>
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10 regras para chocolate makers seguirem nas redes sociais todos os dias
• Texto e fotos de Sharon Terenzi - The Chocolate Journalist • Muitos fabricantes de chocolate artesanal consideram as mídias Leia mais >>
Chocolate Alchemy
Um site que TODO mundo que faz chocolate bean to bar precisa conhecer! John Nanci é considerado "o mestre" Leia mais >>
The Chocolate Journalist
Se você ainda não a segue e lê, dá uma olhada já! Sharon Terenzi, a "chocolate journalist", é uma italiana Leia mais >>