Itália • 1990
Tipos de chocolates | Destaques | Links | Onde encontrar | Sobre a marca
Tipos de Chocolates
- Chocolate escuro (amargo)
- Chocolate ao leite
- Chocolate branco
- Barras (tabletes)
- Barras com inclusões ou recheios;
- Bombons
- Autêntico (ingred. naturais) ?
- Sem glúten
- Kosher
*Sujeito a alterações sem aviso prévio. A marca pode ter chocolates com estas características em todos os seus produtos ou apenas em uma linha deles. As características aqui listadas são resultantes de minha pesquisa, do contato com a empresa e/ou da observação dos produtos e refletem a minha opinião. Não existem definições oficiais dos termos bean to bar, autêntico, etc. As definiões usadas neste guia estão aqui e nem sempre estão de acordo com as utilizadas em outros sites ou pelas marcas de chocolates.
Destaques
- Chocolates várias vezes premiados pela Academy of Chocolate Award.
Links
Website: www.amedei.it
Onde procurar chocolates desta marca:
Marca não vendida no Brasil! Compra internacional para entrega no Brasil pode não chegar ou ser taxada.
Lojas :
Sobre a marca
(conteúdo sujeito a alterações/atualizações)
A Amedei fica na Toscana, Itália, e foi fundada em 1990 pelos irmãos Tessieri, Cecilia e Alessio (ele hoje fora da empresa). Ela começou em 1990 com chocolatier e em 1998 fez seu primeiro chocolate bean to bar, tornando-se chocolate maker (entenda a diferença). Por muitos anos a Amedei teve a exclusividade da compra do famoso cacau da região de Chuao na Venezuela. Esta exclusividade não existe mais.
Uma de barras Amedei mais famosas é Porcelana, de produção limitada e numerada uma a uma, feita com 70% de cacau criollo porcelana, uma variedade de cacau rara, delicada e apreciada. A marca não usa lecitina de soja nem ingredientes artificiais, mas acrescenta manteiga de cacau e baunilha nas suas criações.
Dos chocolates Amedei que provei até hoje (jun/2017), meu preferido é o Toscano Red, 70% cacau com morangos, framboesas e cerejas secas.
*
Assine a Newsletter e receba em seu email novidades sobre chocolates!
Quer ver mais marcas ?
VISITE OS GUIAS: Guia de Marcas Brasileiras • Guia de Marcas Estrangeiras • Guia de Lojas
(Sobre os Guias)
Outras marcas brasileiras no Guia
Outras marcas estrangeiras no Guia (a maioria não está à venda no Brasil)