Cacao Prieto

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Estados Unidos • 2011

Tipos de chocolates | Destaques | Links | Onde encontrar | Sobre a marca

Tipos de Chocolates

Linhas de produtos:

Chocolate escuro (amargo)
Barras (tabletes)
Nibs de cacau

Tem chocolates:

Autêntico (ingred. naturais) ^?
Orgânico
Kosher
Bean to bar artesanal^?

*Sujeito a alterações sem aviso prévio. A marca pode ter chocolates com estas características em todos os seus produtos ou apenas em uma linha deles. As características aqui listadas são resultantes de minha pesquisa, do contato com a empresa e/ou da observação dos produtos e refletem a minha opinião. Não existem definições oficiais dos termos bean to bar, autêntico, etc. As definiões usadas neste guia estão aqui e nem sempre estão de acordo com as utilizadas em outros sites ou pelas marcas de chocolates.

Destaques

Tour pela fábrica nos fins de semana
Chocolates 100% orgânicos
Cacau sempre da mesma fazenda

Links

Website: www.cacaoprieto.com/

Onde procurar chocolates desta marca:

Marca não vendida no Brasil! Compra internacional para entrega no Brasil pode não chegar ou ser taxada.

Loja virtual: www.cacaoprieto.com/shop/

Lojas :

Sobre a marca
(conteúdo sujeito a alterações/atualizações)

chocolate Cacao Prieto - Vanilla Cassia 72% cacau

Eu provei esses chocolates em 2016.

A Cacao Prieto foi fundada em 2011. Daniel Prieto Preston é um engenheiro aeroespacial e inventor cuja família cultiva cacau e cana-de-açúcar na Fazenda Coralina, na República Dominicana, desde 1898. Hoje, a fazenda fornece todo o cacau e açúcar para os chocolates e bebidas (licores e rum) da Cacao Prieto e também é um centro para experimentos de agricultura orgânica e auto-sustentável.

Além disso, Daniel desenvolveu vários equipamentos para a fabricação de chocolates bean to bar, registrou várias patentes de suas invenções e criou a empresa irmã da Cacao Prieto, a Brooklin Cacao, especializada em fazer máquinas e projetar instalações para fábricas de chocolates bean to bar.

É possível agendar tour na fábrica de chocolates e na destilaria. Consulte calendário no site oficial.

Eu fiz a visita em setembro de 2019, quando era verão lá e a fábrica não estava funcionando (aparentemente para evitar o calor). Vi as instalações, mas não tinha cacau, chocolate ou funcionários trabalhando. O local é interessante, mas queria mesmo ter visto em uso.

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