Brasil (RJ) • 2016
Sobre a marca | Tipos de chocolates | Links | Onde encontrar
Sobre a marca
(conteúdo sujeito a alterações/atualizações)
A Enne é a marca de chocolates do Natan Pinto e da Vitória Nascimento, que fazem suas barras em Rio das Ostras, RJ. O objetivo deles é a valorização do cacau brasileiro através da produção artesanal dos chocolates. Eles não fazem somente barras de chocolate, fazem também pasta de cacau e licor.
Além da produção de chocolates, eles produzem bastante conteúdo digital bacana sobre produção de bean to bar no Instagram e no podcast deles, o Cacau Cast. Lá tem várias entrevistas com profissionais do cacau e do chocolate. Ouça o Cacau Cast no Spotify, no Apple Podcasts ou em várias outras plataformas em que ele está disponível.
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Tipos de Chocolates
- Chocolate escuro (amargo)
- Barras (tabletes)
- Sem glúten
- Sem lactose
- Bean to bar artesanal?
*Sujeito a alterações sem aviso prévio. A marca pode ter chocolates com estas características em todos os seus produtos ou apenas em uma linha deles. As características aqui listadas são resultantes de minha pesquisa, do contato com a empresa e/ou da observação dos produtos e refletem a minha opinião. Não existem definições oficiais dos termos bean to bar, autêntico, etc. As definiões usadas neste guia estão aqui e nem sempre estão de acordo com as utilizadas em outros sites ou pelas marcas de chocolates.
Links
| Instagram: @ennechocolate | Facebook: ennechocolate
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