LaBarr Chocolate

GUIA DE MARCAS DE CHOCOLATES

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Brasil (DF) • 2016

Sobre a marca | Tipos de chocolates | Links | Onde encontrar

Sobre a marca
(conteúdo sujeito a alterações/atualizações)

Adriana Labarrere e Leandro Alves são os proprietários e chocolate makers da LaBarr. O nome da empresa veio do sobrenome dela e ficou bem legal, considerando que a especialidade deles é exatamente barras.

Até onde eu sei, a LaBarr foi a primeira empresa a fazer chocolate bean to bar artesanal no Distrito Federal. Leandro e Adriana visitam as fazendas de cacau do sul da Bahia para escolher as melhores origens das suas matérias-primas. Por acaso, eu estive com eles na visita à Fazenda Leolinda, de João Tavares, na Bahia, no ano passado.

Eles fazem as barras com cacau selecionado e açúcar demerara. É uma das poucas marcas que faz o chocolate 100% cacau, o chocolate com leite de cabra e chocolate com cupuaçu.

Labarr na Bean to Bar Chocolate Week 2018

Labarr várias barras

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Tipos de Chocolates

Linhas de produtos:
  • Chocolate escuro (amargo)
  • Chocolate ao leite
  • Chocolate branco
  • Chocolate 100% cacau
  • Barras (tabletes)
  • Barras com inclusões ou recheios;
Tem chocolates:
  • Autêntico (ingred. naturais) ?
  • Sem glúten
  • Bean to bar artesanal?
  • Premiado
*Sujeito a alterações sem aviso prévio. A marca pode ter chocolates com estas características em todos os seus produtos ou apenas em uma linha deles. As características aqui listadas são resultantes de minha pesquisa, do contato com a empresa e/ou da observação dos produtos e refletem a minha opinião. Não existem definições oficiais dos termos bean to bar, autêntico, etc. As definiões usadas neste guia estão aqui e nem sempre estão de acordo com as utilizadas em outros sites ou pelas marcas de chocolates.

Website: labarrchocolate.com   |  Instagram: @labarrchocolate


Onde procurar chocolates desta marca:

Loja virtual: labarrchocolate.com/shop/

Lojas :

  • Várias lojas físicas em Brasilia.
  • Cacautasters.com.br

**Não há garantias de que estejam à venda nos locais acima neste momento, pois este site não atualiza informações de disponibilidade de estoque de produtos.


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