Luzz Cacau

GUIA DE MARCAS DE CHOCOLATES

Brasil (SP) • 2019

Sobre a marca | Tipos de chocolates | Destaques | Links | Onde encontrar

Sobre a marca
(conteúdo sujeito a alterações/atualizações)

A Luzz Cacau é a marca tree to bar da Josiane Luz, cuja família produz cacau na Bahia há muitos anos. Um dia ela descobriu que o cacau do seu pai poderia valer muito mais se passasse por um tratamento específico no pós-colheita, que poderia classificá-lo como cacau fino. Assim, ela o convenceu de investir nas mudanças e o ajudou a transformar sua produção. Mas não satisfeita com isso, decidiu transformar esse cacau em chocolate. E assim fundou a Luzz Cacau, o chocolate tree to bar feito em São Paulo com cacau da Fazenda Baixa Fresca em Água Bela, Bahia.

Luzz Cacau 62% cacau com pitanga

Ela faz combinações inusitadas e bem interessantes como chocolate branco com açaí e chocolate intenso com pitanga. A empresa nasceu em 2019 e já em 2020, na sua estréia no Prêmio Bean to Bar Brasil, levou o bronze para sua barra 52% cacau.

Josiane Luz - Luzz CacauFoto: Instagram Luzz Cacau.

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Tipos de Chocolates

Linhas de produtos:
  • Chocolate escuro (amargo)
  • Chocolate ao leite
  • Chocolate branco
  • Barras (tabletes)
  • Barras com inclusões ou recheios;
  • Nibs de cacau
  • Chocolates para culinária
Tem chocolates:
  • Autêntico (ingred. naturais) ?
  • Sem glúten
  • Sem lactose
  • Orgânico
  • Bean to bar artesanal?
  • Premiado
  • Tree to bar?
*Sujeito a alterações sem aviso prévio. A marca pode ter chocolates com estas características em todos os seus produtos ou apenas em uma linha deles. As características aqui listadas são resultantes de minha pesquisa, do contato com a empresa e/ou da observação dos produtos e refletem a minha opinião. Não existem definições oficiais dos termos bean to bar, autêntico, etc. As definiões usadas neste guia estão aqui e nem sempre estão de acordo com as utilizadas em outros sites ou pelas marcas de chocolates.

Destaques

Prêmio Bean to Bar Brasil 2020 – Bronze com a barra 52% ao leite.

 

 

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Website: luzzcacau.com.br   |  Instagram: @luzzcacau | Facebook: luzzcacau


Onde procurar chocolates desta marca:

Loja virtual: luzzcacau.com.br/loja-online/

Lojas :


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