A final mundial do International Chocolate Awards aconteceu no dia 17 de outubro em Londres, durante a Chocolate Week. Foram 11 etapas regionais durante o ano em várias partes do mundo. Cada uma resultou em uma lista de chocolates maravilhosos premiados em diversas categorias, entre barras, bombons, cremes, bebidas e etc. Os premiados nas etapas regionais puderam participar da World Final.
Veja nos links abaixo os resultados das competições regionais.
- Belgium National Competition 2015 – Winners
- Scandinavian Regional 2015 – Winners
- Italian/Mediterranean Competition 2015 – Winners
- European Plain/Origin Bar Semi-final 2015 – Winners
- British National Competition 2015 Winners
- German/Austrian/Swiss Winners 2015
- Americas Competition 2015 Winners
- Peru Competition 2015 Winners
- Canadian National Competition 2015 Winners
- Eastern European Winners 2015
- World Drinking Chocolate Competition Winners – 2015
A etapa das Américas foi em Nova York e Hoboken, New Jersey, am abril, e teve premiados chocolates americanos, canadenses, venezuelanos, equatorianos, argentinos, peruanos, colombianos e, não sei por que nesta etapa, japoneses. Não há brasileiros na lista de premiados, mas também não sei se algum fabricante de chocolate daqui se inscreveu na competição.
A lista completa dos chocolates premiados você pode ver em World Final Winners – 2015. Foram 174 prêmios, sendo 56 ouros, 85 pratas e 33 bronzes. Vários chocolates foram premiados em mais de uma categoria.
Estes são alguns dos melhores chocolates do mundo premiados no International Chocolate Awards 2015. Infelizmente não consegui fotos dos bombons, apenas de alguns tabletes que estão à venda nos sites dos fabricantes ou em revendedoras na Europa.
Eu sou apenas uma consumidora de chocolates e gosto de prová-los de diferentes procedências. Não importa se são premiados ou não, mas o resultado de uma competição é uma dica valiosa de marcas que devem ser bem interessantes. Então essa é uma fonte para eu fazer uma listinha de compras para uma eventual viagem (minha ou de familiares que estão a fim de me trazer um presentinho). Separei a lista das marcas premiadas por países.
Alemanha
- Clement Chococult
- Evers & Tochter
- Kettler Schokolade
- Törtchen Törtchen
Argentina
- Compania de Chocolates
Bélgica
- Chocolatier M
- Darcis Maitre Chocolatier
Canadá
- Beta5
- Cococo Chocolatiers
- Hummingbird Chocolate Maker
- Soma Chocolate
- The Violet Chocolate Company
Colombia
- Cacao Hunters
Croácia
- Gustolato
Dinamarca
- Friis-Holm
- Svenningsen Chocolatier
Equador
- Pacari
Estados Unidos
- Amano Chocolate
- Chocolopolis
- Chuao
- Dick Taylor
- Forte Chocolates
- Fruition Chocolate
- Rogue Chocolatier
- Starchild Chocolate
- TCHO Chocolate
- Truffle Shots
França
- Bonnat Chocolatier
Hungria
- ChocoCard
- ChocoMe
- Fabric Chocolate
- Harrer Chocolat
Islândia
- Omnom
Israel
- Ika Chocolate
Itália
- Gardini
- Guido Castagna
- Pasticceria Vacchieri Marco
- Piccola Pasticceria
- Riccardo Pelagagge
- Slitti
- Tartuflanghe
- Torta Pistocchi Firenze
- Vestri
Japão
- es koyama
- Le Chocolat de H
Lituânia
- Chocolate Naïve
Peru
- Cacaosuyo
- Dreams of Eva
Reino Unido
- Akesson’s
- Ben Le Prevost Chocolatier
- Choc Amor
- Duffy’s
- Fifth Dimension Chocolates
- Ian Burnett Highland Chocolatier
- Pump Street Bakery Chocolate
- Rococo Chocolates
- The Chocolate Society
Suécia
- Chocolatte
- Mälarchocolaterie Swedish Chocolate Luxury
- Sylvain Marron Chocolatier Pâtissier
Suiça
- Beschle Chocolatier
Venezuela
- Arcay Chocolates
- Chocolates El Rey
Vietnam
- Marou
Vale lembrar que vários chocolates considerados como melhores do mundo (por exemplo, Amedei Porcelana) não se encontram nesta lista por que não participaram das competições.
Espero um dia em breve ver chocolates do Brasil sendo premiados.
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