De Mendes

GUIA DE MARCAS DE CHOCOLATES

Brasil (PA) • 2026

Sobre a marca | Tipos de chocolates | Links | Onde encontrar

Sobre a marca
(conteúdo sujeito a alterações/atualizações)

César de Mendes é um dos especialistas em cacau no Brasil, com experiência de décadas em pesquisa das variedades do fruto. Seus chocolates são feitos com cacau nativo da floresta amazônica, ou seja, não é um cacau que foi cultivado pelo homem, foi plantado pela própria natureza. Ao encontrar essas áreas de cacau nativo e determinar que aquele cacau tem potencial para um bom chocolate, ele treina as comunidades próximas para a colheita, fermentação e secagem apropriada dos grãos.

Leia também aqui sobre um evento em 2015 apresentado pelo De Mendes.

De Mendes - chocolate com leite de búfala

 

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Tipos de Chocolates

Linhas de produtos:
  • Chocolate escuro (amargo)
  • Chocolate ao leite
  • Barras (tabletes)
Tem chocolates:
  • Autêntico (ingred. naturais) ?
  • Sem glúten
  • Sem lactose
  • Bean to bar artesanal?
*Sujeito a alterações sem aviso prévio. A marca pode ter chocolates com estas características em todos os seus produtos ou apenas em uma linha deles. As características aqui listadas são resultantes de minha pesquisa, do contato com a empresa e/ou da observação dos produtos e refletem a minha opinião. Não existem definições oficiais dos termos bean to bar, autêntico, etc. As definiões usadas neste guia estão aqui e nem sempre estão de acordo com as utilizadas em outros sites ou pelas marcas de chocolates.

Website: demendes.com.br   |  Instagram: @chocolatesdemendes


Onde procurar chocolates desta marca:

Loja virtual: demendes.com.br/home/loja/

Onisafra (Belém do Pará)

**Não há garantias de que estejam à venda nos locais acima neste momento, pois este site não atualiza informações de disponibilidade de estoque de produtos.


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