Itália • Desde 1997
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Website: domori.com
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Sobre a marca
(conteúdo sujeito a alterações/atualizações)
A Domori foi fundada em 1997 por Gianluca Franzoni. Em 1993, ele conheceu o cacau Criollo da Venezuela, um cacau fino considerado raro e de sabor especial, um dos melhores do mundo. Passou 3 anos por lá, para conhecer de perto o cacau, seu processo de cultivo e fermentação após a colheita, para então abrir sua fábrica na Itália. Em 2002, a Domori comprou uma fazenda na região de Paria na Venezuela, a Hacienda San José, onde é cultivado o cacau criollo, que é a base de alguns dos chocolates da marca. Eles também tem uma linha de chocolates produzidos com cacau de outras origens e blends.
A fábrica de chocolates da Domori fica em None, na Itália. Desde 2006 a empresa pertence ao grupo Illy.
É uma das poucas marcas estrangeiras de chocolate de origem que chega no Brasil. Já a encontrei no Eataly – São Paulo.
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