Destaques

Prêmios:

• 2018 – 70% cacau – Bronze no Prêmio Bean to Bar Brasil
• 2019 – Academy of Chocolate Awards – Bronze – 40% Com Nibs E Flor De Sal
• 2020 – 42% Ao leite – Bronze no Prêmio Bean to Bar Brasil
• 2021 – Academy of Chocolate Awards – Bronze – LaBarr 70%
• 2022 – 42% Ao leite – Bronze no Prêmio Bean to Bar Brasil

Links

Website: labarrchocolate.com   |  Instagram: @labarrchocolate

Onde procurar chocolates desta marca:

Loja virtual: labarrchocolate.com/shop/

Lojas :

• 4Cs
• Monjolo Chocolate Bar
• Luv Chocolate
• Nooma
• Chocolata

Sobre a marca
(conteúdo sujeito a alterações/atualizações)

Adriana Labarrere e Leandro Alves são os proprietários e chocolate makers da LaBarr. O nome da empresa veio do sobrenome dela e ficou bem legal, considerando que a especialidade deles é exatamente barras.

Até onde eu sei, a LaBarr foi a primeira empresa a fazer chocolate bean to bar artesanal no Distrito Federal. Leandro e Adriana visitam as fazendas de cacau do sul da Bahia para escolher as melhores origens das suas matérias-primas. Por acaso, eu estive com eles na visita à Fazenda Leolinda, de João Tavares, na Bahia, no ano passado.

Eles fazem as barras com cacau selecionado e açúcar demerara. É uma das poucas marcas que faz o chocolate 100% cacau, o chocolate com leite de cabra e chocolate com cupuaçu.

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