Destaques

Prêmios

• Veja São Paulo (várias edições)
• Academy of Chocolate Awards
  • 2015 – Bronze para Choco Chaud
  • 2015 – Ouro para Multipurpose
  • 2015 – Bronze para Pure 70%
  • 2015 – Prata para Teobroma
  • 2016 – Bronze para Cachaça truffle
  • 2016 – Bronze para Caramel & Fleur de Sel
  • 2016 – Bronze para Chicken & the Golden Eggs
  • 2017 – Bronze para BEAN TO BAR PRATIGI 45%
  • 2017 – Bronze para BEAN TO BAR PRATIGI 53%
  • 2017 – Bronze para BEAN TO BAR PRATIGI 70%
  • 2017 – Bronze para Macadamia chocolate
  • 2018 – Bronze para BEAN TO BAR PRATIGI 45%
  • 2018 – Bronze para ORGANIC CHOCOLATE 60%
  • 2018 – Bronze para PASSION FRUIT DARK CHOCOLATE DISC
  • 2019 – Bronze para Croquant Truffle
  • 2021 – Bronze para Nibs & 70% Chocolate Bar
  • 2021 – Prata para Macadamia, Fleur-de-sel, Brûle Chocolate Bar
  • 2021 – Prata para Pistachios & White Chocolate Bar
  • 2021 – Prata para Cara-Mel
  • 2022 – Bronze para Nougat Noir Croquant Bar
  • 2022 – Bronze para Nougat Au Lait Croquant Bar
• International Chocolate Awards
  • 2016 – Bronze para Macadamia Chocolate
  • 2016 – Prata para Almond Chocolate
  • 2019 – Prata para Chocolate Pearls -Fennel
  • 2021-2022 etapa Americas  – Ouro para Caramel Scotch Bonbon
  • 2021-2022 etapa Mundial  – Bronze para Caramel Scotch Bonbon

 

Links

Website: www.chocolatdujour.com.br/   |  Instagram: @chocolatdujour

Onde procurar chocolates desta marca:

Loja virtual: www.chocolatdujour.com.br/

Lojas :

• Chocolat du Jour

Sobre a marca
(conteúdo sujeito a alterações/atualizações)

A Chocolat du Jour é uma marca de chocolates e também uma loja. Então a loja aparece também no Guia de Lojas aqui do site.

A Chocolat du Jour foi fundada por Claudia Landmann em 1987 em São Paulo. Começou se especializando em trufas produzidas artesanalmente a cada dia, as truffes du jour (trufas do dia). Logo passou a fazer chocolates em vários formatos, usando como ingredientes chocolates belga e brasileiros. Suas embalagens são caprichadas, sofisticadas e diferenciadas, o que valorizam o produto. Hoje é uma empresa familiar com fábrica e 3 lojas.

Foi várias vezes premiada como melhor chocolate de São Paulo pela revista Veja, e teve vários produtos premiados no Academy of Chocolate de Londres e no International Chocolate Awards como suas trufas de cachaça, macadâmia e de amêndoas.

A Chocolat du Jour possui uma linha de chocolates bean to bar (chocolates feitos do grão à barra), a Linha Pratigi, que usa cacau brasileiro em sua composição. Tem também outros produtos como o Choco Chá, que é um chá de nibs de cacau e o chocolate quente, o Choco Chaud, que tomei lá na fábrica deles durante uma visita e amei.

Aliás fazer uma visita na fábrica deles é super legal. Não é aberta ao público, mas levei especialistas internacionais lá para conhecerem. Fui com Chloe Doutre Roussel e Maria Fernanda di Giacobbe em 2017 e Martin Christi em 2019. Na sala de reuniões eles serviram os diversos produtos da empresa, desde as famosas trufas e os palitos de chocolate até os bombons e o chocolate quente.

 

 

 

No final de 2019, eles abriram o “Choco bean to Bar”, um espaço dedicado ao chocolate no Shopping Cidade Jardim em São Paulo. É um Choco Bar, aí tem mesmo um trocadilho com a palavra bar. Por isso a palavra “bean” aparece em formato diferente de Choco e Bar (quando eu for lá, coloco as fotos aqui). Depois disso, eles lançaram novas barras. Essas abaixo são algumas das barras da linha Choco bean to Bar, inspirada em sensações.

 

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