Choctone: a escala de cores dos chocolates
Este post é dirigido especialmente para os chocólatras amantes de design, já que não fala de chocolate comestível, mas de chocolate “visual”. Ramses Schweizer é umLeia mais >>
Como armazenar chocolate
Chocolate é um produto sensível ao calor, umidade e luz. Seu sabor e aparência podem ser modificados caso haja a mudança brusca nestes fatores.Leia mais >>
International Chocolate Festival em Miami
Janeiro é o mês preferido para férias e Miami é um dos principais destinos dos brasileiros. Se você vai estar em Miami no fimLeia mais >>
Jogo de xadrez de chocolate
Aqui a dúvida é "jogar ou comer ?" Mas, se comer, não dá para jogar de novo… Se você adora xadrez, isso pode serLeia mais >>
Chocolate Pencils
Tsujiguchi Hironobu, um renomado e premiado patissier (chefe confeiteiro) e chocolatier, junto com a agência de design Nendo, criaram em 2007 o Chocolate-Pencils, umLeia mais >>
Amma Chocolates Orgânicos
A Amma Chocolate, de Diego Badaró, produz chocolates orgânicos desde 2007 com cacau da mais alta qualidade, cultivados no Sul da Bahia (Itacaré). OsLeia mais >>
VÍDEOS
DICAS PARA PROFISSIONAIS & ASPIRANTES
Ferramentas
Chocolivros
Cursos
