Parece que não vai demorar para podermos comer chocolates estampados com efeitos holográficos.

O Photonic Chocolate da empresa suiça Morphotonix foi desenvolvido por um grupo de pesquisadores da École Polytechnique Fédérale de Lausanne (EPFL). A novidade não é o chocolate em si, mas o molde utilizado para dar forma ao bombom ou tablete. Neste caso, os novos moldes possuem uma estrutura específica em escala micrométrica (como uma rugosidade) na superfície, que fazem com que o chocolate ali moldado reproduza o efeito holográfico pelo resultado da incidência da luz naquela rugosidade. Desta forma, não há necessidade de uso de aditivos, adesivos ou tinta para “estampar” o chocolate (não que a gente precise disso para ter vontade de comê-lo!).

A CEO da Morphotonix, Veronica Savu, afirmou que foram testados muitos tipos de chocolate, e que às vezes funciona muito bem e às vezes não importa o quanto tentem, o resultado holográfico não aparece.

Holographic-chocolate-Morphotinix

Então ainda não está em fase de produção industrial, mas já podemos sonhar com essa novidade.