Chocolate Q

A Chocolate Q foi criada por Samantha Aquim no Rio de Janeiro. A família Aquim trabalha há 20 anos com eventos de alta gastronomia e vem daí a inspiração para criar um chocolate caprichado. Os chocolates da Chocolate Q são produzidos a partir de cacau selecionado na Fazenda Leolinda de Ilhéus na Bahia, no que chamamos bean-to-bar (produção do grão à barra). O capricho e o cuidado estão presentes em cada detalhe dos chocolates, das embalagens e das lojas, tanto que a marca foi eleita o melhor chocolate do Rio pela revista Veja Comer & Beber 2014.

Os chocolates são exclusivos tanto no sabor quanto na forma, incluindo a barra desenhada por Oscar Niemeyer para a família Aquim, na chamada Coleção Q0. Já a Coleção Q tem 6 barras do mais puro chocolate com apenas os 3 ingredientes essenciais: massa de cacau, manteiga de cacau e açúcar, numa escala de 55 a 85% de cacau (este último somente com massa de cacau e açúcar), e vem nas medidas de 5g, 25g e 50g.

As embalagens sofisticadas trazem estampas da fauna e flora da mata atlântica que são a pura expressão do cultivo do cacau da Bahia.

Provei os  brownies, simplesmente maravilhosos, e a barra de 80% de cacau que também gostei muito.

Onde encontrar:

Lojas no Rio de Janeiro:

» Rua Garcia D’Ávila, 149 loja B – Ipanema – Rio de Janeiro – RJ – Tel : (21) 2523-5090
» Village Mall – Av. das Américas, 3.900 – Piso L1 loja 107 – Barra da Tijuca – Rio de Janeiro – RJ – Tel: (21) 3252-2630
» Rio Design Leblon – Av. Ataulfo de Paiva, 270 , Térreo – Rio de Janeiro – RJ – Tel : (21) 2540-7242
» Aeroporto do Galeão – Terminal 2 – Embarque Internacional – Área Restrita – 2° piso – Rio de Janeiro – RJ – Tel: (21) 3398-2127

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Mais informações:

Site oficial: www.chocolateq.com