Chocolates com alto teor de cacau (acima de 70%).
Amma Chocolate – 100% Cacau
É um chocolate super puro, feito apenas com cacau brasileiro orgânico do sul da Bahia. Como a imensa maioria dos chocolates feitos Leia mais >>
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Se ninguém te avisa, você toma um susto quando abre esse chocolate. A foto dele no prato mostra frente e verso. Leia mais >>
Especiarias e chocolate, uma combinação que pode tanto ser interessante quanto desastrosa, caso o profissional não consiga dosar bem as proporções. Leia mais >>