O artigo foi escrito pelo professor Jumar da Silva Pedreira, especialista em gestão e engenharia de produtos pela Escola Politécnica da USP, consultor da MFSP Marketing e professor de história e cultura do cacau e chocolate da Castelli Escola de Chocolataria.

No texto ele apresenta como o comportamento dos consumidores que fazem uso de canetas emagrecedoras está afetando o mercado dos chocolates, aponta tendências, oportunidades e soluções para os fabricantes se adaptarem a esta nova realidade

Acesse o artigo aqui: Canetas emagrecedoras e chocolate – Prof. Jumar Pedreira