Veja as dicas de como escolher um chocolate no meio de várias opções, afinal de contas, se você vai gastar o dinheiro e consumir as calorias, que seja por um chocolate muito bom!
Assista ao vídeo! Abaixo também segue um resumo.
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Sobre o Autor: Zelia Frangioni
Sou chocólatra assumida, adoro procurar, pesquisar, comprar e provar chocolates do mundo todo. Prefiro chocolates puros em tabletes, com 60% a 85% de cacau e poucos ingredientes, mas também curto recheios como avelãs inteiras, nibs de cacau ou azedinhos como maracujá. Minhas origens de cacau preferidas no momento são Venezuela (Chuao), Vietnam (Ben Tre), Tanzânia e Brasil.
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6 Comentários
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Zelia, eu prometi a chocolates a uma pessoa, e perguntei a sua preferência, ela me respondeu “eu, como boa suiça, prefiro chocolate amargo”. Dei uma olhada na Kopenhagem, e só encontrei guloseima.. Estou perdido, não posso faltar com a minha palavra. Por favor, me ajude, onde eu posso comprar algo de qualidade, em São Paulo, não me importa o quão caro seja.
Parabéns pela qualidade do blog.
Oi, Wilson, você encontra várias marcas de chocolates amargos de qualidade (ou seja, sem gordura hidrogenada e sem aromatizantes) na Casa Santa Luzia, na Casa do Sabor Amma e na Casa Bonometti. Lojas de marca própria que também tem esse tipo de chocolate são a Gallette e a Chocolat du Jour.
Oi não sou chocólatra mas eu sempre digo que se tiver que engordar vou engordar com um doce que valha a pena, e o chocolate seja branco ou escuro não tem outro igual. Parabéns pelo site!
Obrigada, Rose!
Olá Zélia!
Estou acompanhando seu insta e blog, parabéns! Amo chocolate desde criança, mas hoje prefiro os amargos e estou começando a conhecer mais e a experimentar Chocolates de “gente grande”. Você tem alguma dica para quem viaja para Londres? Gostaria de experimentar algum bean-to-bar mas também alguma marca tradicional que tenha uma qualidade boa.
Obrigada Karina
Oi, Karina,
Fico feliz que goste de chocolate e do Chocólatras Online ! As dicas que eu separei para você acabaram dando um post inteiro que acabei de publicar. Veja em Mais de 10 lojas de chocolates em Londres. Boa viagem!