Que tipo de chocólatra você é?
Na minha procura por chocolates maravilhosos por aí, as pessoas pensam que eu saio comendo tudo de chocolate que aparece pela frente, desde tabletesLeia mais >>
Sucesso no evento de degustação de chocolate bean to bar artesanal
Uma notinha rápida, só para contar como foi o nosso primeiro evento de "Introdução à degustação de chocolates feitos do grão à barra deLeia mais >>
Como guardar chocolate quando está calor
Estamos em pleno verão, um mega calor e a pergunta mais frequente por aqui é: Como guardar o chocolate para que não estrague comLeia mais >>
Primeiro evento de degustação de chocolates
Tenho novidades para 2017! A primeira delas é um evento de degustação de chocolates que acontecerá em São Paulo dia 19 de janeiro, comigoLeia mais >>
Chocolate amargo não, escuro!
Eu experimento chocolates do mundo todo há anos e sempre chamei de "chocolate amargo" aqueles que tem teor de cacau acima de 70%. HojeLeia mais >>
Chocoweb: dicas para fazer chocolates do grão à barra
Um site para quem quer fabricar chocolates a partir do cacau Nasceu o Chocoweb, site irmão do Chocólatras Online Atualização de jun/2019: O ChocowebLeia mais >>
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