Primeiro evento de degustação de chocolates
Tenho novidades para 2017! A primeira delas é um evento de degustação de chocolates que acontecerá em São Paulo dia 19 de janeiro, comigoLeia mais >>
Chocolate amargo não, escuro!
Eu experimento chocolates do mundo todo há anos e sempre chamei de "chocolate amargo" aqueles que tem teor de cacau acima de 70%. HojeLeia mais >>
Chocoweb: dicas para fazer chocolates do grão à barra
Um site para quem quer fabricar chocolates a partir do cacau Nasceu o Chocoweb, site irmão do Chocólatras Online Atualização de jun/2019: O ChocowebLeia mais >>
Nibs de cacau é chocolate 100% cacau antes de virar tablete
Percebo o crescente interesse das pessoas pelos chocolates mais saudáveis pois um dos posts mais visitados aqui no blog é o Chocolate 100% cacau.Leia mais >>
Onde comprar chocolate bom em Boston
Em 2014 eu fiz um guia de lojas de chocolates de Boston. Ele continua valendo, mas naquela época eu ainda não conhecia os chocolatesLeia mais >>
Mission Chocolate e a missão da Arcelia Gallardo
Chocolates bean to bar Se você está ligado em notícias sobre os chocolates bean to bar no Brasil, você certamente já ouviu o nomeLeia mais >>
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