O que é Chocolate de Origem
É aquele que é produzido com cacau de uma região específica, com características próprias. Cada vez mais estamos vendo chocolates que Leia mais >>
Amy Singh fez chocolate de verdade aos 9 anos!
Aonde a sua curiosidade vai te levar? A da Amy Singh a levou onde quase ninguém foi naquela época! Fazer chocolate Leia mais >>
Chocolate bean-to-bar artesanal: o que é e porque veio para ficar
Em todo o setor alimentício mundial tem crescido o interesse e a valorização de produtos menos industrializados, mais naturais, de produção Leia mais >>
Chocolate makers e chocolatiers: os artistas dos chocolates
Todo mundo sabe que o chocolate é feito a partir do cacau. O que nem todo mundo sabe é quem faz Leia mais >>
Aula e degustação de chocolates bean-to-bar com Arcelia Gallardo
Quer saber um pouco mais sobre chocolates e sua fabricação artesanal ? A Arcelia Gallardo, do Mission Chocolate, vai dar uma Leia mais >>
Chocolates premiados no Good Food Awards 2016
O Good Food Awards é uma premiação americana para 13 categorias de alimentos e bebidas, entre eles chocolate, cerveja, café, queijos, Leia mais >>