Grãos ou amêndoas de cacau: qual o termo certo?
Outro dia houve uma discussão no meu perfil do Instagram sobre isso. Eu sempre falo "grãos de cacau" ou "grãos" e Leia mais >>
Entrevista ao canal My News
Um bate-papo super bacana que tive com a Myrian Clark do Canal My News no YouTube na semana da Páscoa.
Boicotando as multinacionais, você pune os produtores de cacau, diz Dra Kristy Leissle
Publico aqui o texto da Dra Kristy Leissle que é relevante para uma discussão que precisa ser divulgada e ampliada. Trata-se Leia mais >>
Como (e quando!) escolher chocolate 100% cacau
Mesmo que você não goste ou não queira provar um chocolate 100% cacau, continue lendo! É um ótimo exemplo para mostrar Leia mais >>
Turismo em fazendas de cacau
Um tipo de mensagem que eu já recebi várias vezes é aquela que pergunta sobre como conseguir visitar fazendas de cacau Leia mais >>
Como cacau vira chocolate (vídeo)
As etapas para transformação do cacau em chocolate acontecem em, pelo menos, 2 locais: na fazenda de cacau e na Leia mais >>