Cópia do anúncio publicado em 23/9/21 no Instagram do Prêmio Bean to Bar Brasil, do Chocólatras Online e do ChocoWeb.
Gostaria de informar que não vai ter o Prêmio Bean to Bar Brasil 2021.
O Prêmio foi criado em 2017 num esquema de ter o Júri Oficial reunido de forma presencial. Em 2020, devido a pandemia, o Júri Oficial de 62 brasileiros e 7 estrangeiros foi à distância, cada um na sua casa. Isso exigiu uma estrutura de organização mais complexa, demorada e cara. Lembrando que neste Prêmio, todos os chocolates são feitos em fôrmas idênticas, o que exige tempo para que elas sejam enviadas aos participantes, os chocolates serem feitos nelas, eles serem despachados para S.Paulo para que serem numerados um a um e montados em kits e, só depois, tudo é envidado para os jurados. Fora isso, tem o Júri de Consumidores, que demanda outro tipo de kit, que são montados e distribuídos para as lojas parceiras em vários estados onde os consumidores podem retirá-los. Como o Brasil é imenso e tem chocolate makers em todo canto, as distâncias são longas e o processo todo, desde a abertura das inscrições, leva mais de 2 meses.
A ameaça da tal “variante delta” do corona vírus me fez adiar o lançamento do prêmio até aqui, sem saber se poderia fazer presencial ou não. Ainda não tenho segurança de fazer um júri presencial no momento e não encontrei uma forma mais rápida de fazer o esquema à distância, mantendo as características que fizeram o prêmio ser reconhecido como justo (as fôrmas idênticas e os próprios fabricantes participando do júri). E, infelizmente, chegamos num ponto em que não dá mais tempo de realizar o concurso sem pegar o calor do final do ano, o que prejudicaria o evento em vários aspectos. Eu prefiro fazer as coisas de forma segura e bem feita, por isso, decidi que o Prêmio Bean to Bar Brasil vai “pular” 2021. Sinto muito, mas espero que entendam!
Obrigada !
Zélia
Para saber mais sobre este Prêmio, leia os seguintes posts:
- Prêmio Bean to Bar Brasil (informações gerais)
- Vencedores do Prêmio Bean to Bar Brasil 2020 (vídeo)
- O FCCI, o Prêmio Bean to Bar Brasil e eu em Harvard!
- Os vencedores do Prêmio Bean to Bar Brasil 2019!
- Os melhores chocolates Bean to Bar do Brasil em 2018
- Chocolates premiados no país: Prêmio Bean to Bar Brasil (2017)
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