Se você quer presentear alguém que ama chocolates, seguem algumas sugestões para comprar em São Paulo!
Para quem gosta de chocolates puros ou em tabletes, os chocolate de origem (feitos com cacau do Brasil), os bean to bar e os tree to bar (feitos por quem planta o cacau) são ótimas opções. Você pode escolher entre chocolates com cacau de origem Brasil (as 7 primeiras opções abaixo) e o chocolate Pacari, feito com cacau do Equador (veja nos importados).
Barras de chocolate bean to bar artesanal feitos com cacau brasileiro
Barras de chocolates tree to bar feitos com cacau brasileiro
Chocolates importados
Bombons e tabletes Venchi (da Itália, à venda no Eataly)
Bombons são ótimas opções para quem não curte chocolates puros e prefere combinações de sabores e harmonizações. Você pode optar apenas pelos bombons ou trufas ou, caso queira algo mais diferenciado, existem também os kits de chocolates com bebidas como vinho, whisky e cerveja, ou até mesmo com azeite! Consulte as duas lojas abaixo para conhecer todos os kits.
Kits de harmonização de bombons com bebidas
Gallette Chocolates (bombons com mini Chandon)
Chocommelier (bombons com Jack Daniels)
Bombons, trufas e outros chocolates feitos com blends e chocolates belgas
Presentes não comestíveis
Não são só os chocolates que agradam aos chocólatras! Livros e cursos também são ótimos presentes.
Cursos de degustação no exterior
- Curso de degustação online (Mastering Chocolate Flavor) na Ecole Chocolat do Canadá (eu fiz, vale muito a pena!)
- Curso de degustação de chocolates na Inglaterra ou Itália, no International Institute of Cacao and Chocolate Tasting. Eu fiz, veja aqui como foi.
Cursos de chocolateria em São Paulo
- Curso Chocolateria na Chocolatria de Simone Izumi
- Curso básico de Chocolates na Academia de Confeitaria Flavio Federico
Enfim, com ou sem chocolate, desejo um Feliz Natal para todos !
Ah, a foto em destaque nesta matéria é da Árvore Gateau Noel da coleção 2017 de Natal da Chocolat du Jour.
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