Chocolates premium serão como vinhos
Chocolates serão conhecidos pelo cacau O mercado dos chocolates premium (também chamado de "fino" ou "gourmet") está seguindo o mesmo caminho Leia mais >>
O que é Chocolate de Origem
É aquele que é produzido com cacau de uma região específica, com características próprias. Cada vez mais estamos vendo chocolates que Leia mais >>
Chocolates 100% cacau e outros perto disso
A pureza do chocolate só com cacau Há quem diga que os chocolates com 100% de cacau são o máximo da Leia mais >>
Como saber se um chocolate é comum ou gourmet
Muito se fala sobre chocolate gourmet, fino ou premium e várias marcas se auto definem dentro destas categorias. Nós, consumidores, acabamos Leia mais >>
Como escolher os melhores chocolates (vídeo)
Veja as dicas de como escolher um chocolate no meio de várias opções, afinal de contas, se você vai gastar o Leia mais >>
Chocolate bean-to-bar artesanal: o que é e porque veio para ficar
Em todo o setor alimentício mundial tem crescido o interesse e a valorização de produtos menos industrializados, mais naturais, de produção Leia mais >>