Arquivo para Sobre chocolate | Página 7 de 12

Chocolate amargo não, escuro!

Por Zelia Frangioni|2020-02-27T14:45:23-03:0029/12/16|Categories: Sobre chocolate|Tags: chocolate amargo, conceitos|

Eu experimento chocolates do mundo todo há anos e sempre chamei de "chocolate amargo" aqueles que tem teor de cacau acima Leia mais >>

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Percebo o crescente interesse das pessoas pelos chocolates mais saudáveis pois um dos posts mais visitados aqui no blog é o Leia mais >>

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Por Zelia Frangioni|2020-02-27T13:54:39-03:0015/11/16|Categories: Como (how to), Sobre chocolate|Tags: degustação|

Comer chocolate é uma delícia, degustar pode ser ainda melhor. Degustar um chocolate é lentamente prestar atenção à todos os detalhes Leia mais >>

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Um amiga outro dia me perguntou qual era o chocolate mais saudável. A primeira coisa que pensei em responder foi que Leia mais >>

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Por Zelia Frangioni|2020-02-27T14:42:23-03:0025/09/16|Categories: Eventos, Sobre chocolate|Tags: 2016, bean to bar, curso|

Comer chocolate bom é maravilhoso, mas a experiência ganha outra dimensão quando a gente faz chocolate do grão do cacau à Leia mais >>

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Nada como um chocolate fresquinho, feito com matérias-primas de qualidade e que acabou de sair da produção. No entanto, na maioria Leia mais >>

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